Overnight oats met pindakaas, banaan en blauwe bessen
Ingrediënten
- 1 rijpe banaan
- 1 el 100% pindakaas zonder stukjes
- 75 g havervlokken
- 100 ml water of plantaardige melk
- 15 g chiazaad
- 1 tl kaneel
- snufje zout
- 75 g bevroren fruit bv blauwe bessen of een zomerfruit mix
Instructies
- Prak de banaan fijn in een glazen pot, voeg de pindakaas toe en mix door elkaar.
- Voeg de havervlokken, het water, chiazaad, kaneel en ‘t snufje zout toe en mix tot een geheel.
- Voeg het bevroren fruit toe en mix door door tot het fruit goed verdeeld is.
- Laat een nachtje in de koelkast staan en geniet er de volgende ochtend van.