Vegan broodbeleg: Wat eet een veganist op brood?
Lang niet iedereen kiest meer voor het standaard broodje kaas of boterhamworst. Brood is een makkelijke én gezonde optie voor de lunch (zeker als je kiest voor een volkorenbrood) en ...
Recepten
Volkoren wraps met vegan tzatziki en groenten
Was ik weer! Had even een burn-outje toch. Of nouja, “had”… Ben er waarschijnlijk de komende tijd nog wel druk mee. Zal jullie de rest van de details besparen, ben ...
Granola met chiazaad
Normaal heb ik behoorlijk wat moeite met ontbijten (al helemaal doordeweeks), maar als ik in het weekend een pot granola maak gaat het ontbijten een stuk makkelijker. Deze zelfgemaakte granola ...
Vegan tzatziki (6 ingrediënten!)
Eigenlijk is vegan tzatziki helemaal niet zoveel anders dan traditionele tzatziki. Normaalgesproken gebruik je yoghurt als basis voor een tzatziki, maar met dit recept vervang je dat gewoon door een ...
Geroosterde bloemkool uit de oven met barbecuesaus
Bloemkool is nooit echt één van m’n favoriete groenten geweest, maar toen ik het laatst met barbecuesaus besloot te maken is daar toch verandering in gekomen. En het roosteren in ...
Parelcouscous salade met granaatappel, munt en amandel
Via Too Good To Go haal ik zo nu een dan een Magic Box: een tas gevuld met eten wat anders weggegooid zou worden – een hele tas vol voor ...